عسل الصال أو كما يُعرف بعسل الآثل وهو عسل نادر يستخرج من شجر الأثل ، ويُعد من أفضل وأجود أنواع العسل ، ويتميز بقوام كثيبف نسبياً ولونه الغامق يُشبه عسل السدر

ومن أبرز فوائد هذا العسل :

• التقليل من خطر الإصابة بالإلتهابات يساعد العسل على تقوية جهاز المناعة وتقليل حدوث الالتهابات في الجسم بسبب احتوائه على مركب يعمل كمطهر يسمى بيروكسيد الهيدروجين.

• يعالج الأكزيما وإلتهاب الجلد

لا ينصح باستخدامه للرضع ومنهم دون الـ 6 سنوات

لا ينصح باستخدامه لمن لديهم تحسس من العسل ومشتقات النحل بصفة عامة